近日，浙江省武義縣金湖銀湖公園邊，每天都上演一場(chǎng)激烈的斗牛比賽。比賽的策劃者是徐華，武義縣王宅鎮(zhèn)的大學(xué)生村官。
徐華，2008年到武義縣王宅鎮(zhèn)要巨村擔(dān)任村主任助理。在嘗試來(lái)料加工項(xiàng)目失敗后，他參加了團(tuán)縣委組織的青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，重新尋找適合自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其間，細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)，要巨村有一項(xiàng)很特別的傳統(tǒng)：每到過(guò)年，其他村子都是殺雞殺豬，他們村殺的卻是牛，吸引了大量市民進(jìn)村看殺牛、買(mǎi)牛肉。
于是，在自己嘗試著宰殺了兩頭牛后，徐華覺(jué)得其中有利可圖。于是，他建起了一座占地200多畝的基地，在欄黃牛有300多頭，構(gòu)建了牛糞用來(lái)種菜，菜葉用來(lái)喂牛的循環(huán)生態(tài)鏈。此外，他還為農(nóng)戶提供種牛和養(yǎng)牛技術(shù)支持，帶動(dòng)了40多戶村民一起養(yǎng)牛。
牛肉多了，隨之而來(lái)的是銷(xiāo)售問(wèn)題。徐華在金華市區(qū)開(kāi)起了牛肉專賣(mài)店，此外還通過(guò)各種展銷(xiāo)會(huì)、電商及微信平臺(tái)拓展銷(xiāo)路。去年，僅電商平臺(tái)一項(xiàng)，就實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售180萬(wàn)元，銷(xiāo)售牛肉2萬(wàn)公斤。
牛肉銷(xiāo)路穩(wěn)定后，徐華又開(kāi)始思考新的盈利點(diǎn)。他覺(jué)得，任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)，都需要有深厚的文化背景。而金華悠久的斗牛傳統(tǒng)，讓他看到了新商機(jī)。徐華為此做了一番市場(chǎng)調(diào)研：武義斗牛起源于兩漢，興盛于北宋，距今已有1000多年歷史，但近年來(lái)斗牛習(xí)俗慢慢淡化，武義僅剩了10多家斗牛場(chǎng)，且多數(shù)處于虧損狀態(tài)。于是，徐華嘗試舉辦斗牛賽。他的模式很簡(jiǎn)單：通過(guò)斗牛比賽吸引人氣，然后在比賽場(chǎng)周邊邀請(qǐng)商家加盟，可以賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品，可以辦車(chē)展，既有人氣又有利潤(rùn)，還弘揚(yáng)了斗牛文化。
從去年起，徐華整合多方資源，組成了一支專業(yè)斗牛隊(duì)，迄今已在義烏、永康、杭州、溫州等地舉辦了10場(chǎng)斗牛比賽。在宣傳推廣了自家牛肉產(chǎn)品的同時(shí)，每月還額外給每戶斗牛養(yǎng)殖家庭帶來(lái)了1萬(wàn)多元的出場(chǎng)費(fèi)。斗牛賽的名聲也越來(lái)越大，最多時(shí)達(dá)上萬(wàn)人一場(chǎng)。
徐華說(shuō)，他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)就是“要多樣化，形成一條龍產(chǎn)業(yè)鏈。把一條牛所能產(chǎn)生的利潤(rùn)都要吃進(jìn)嘴里！”
