代言人：陜西旬邑縣湫坡頭鎮(zhèn)政府鄉(xiāng)村振興辦公室主任 吳瑜
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陜西旬邑縣湫坡頭鎮(zhèn)致富路上，多“葵”有你
秋葵又叫黃秋葵或羊角豆、補(bǔ)腎草，是一種可以觀賞但更有食用價(jià)值的蔬菜。因其結(jié)的果實(shí)長(zhǎng)相酷似辣椒，所以有的地方又叫它“洋辣椒”。黃秋秋葵結(jié)出的果實(shí)脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，具有極高的食療價(jià)值，素有“綠色人參”之稱。
黃秋葵的播種時(shí)間大約在4月下旬，生長(zhǎng)適宜溫度在25-30℃，7月初開花結(jié)果，采摘周期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月，畝產(chǎn)可達(dá)1000公斤，畝綜合效益達(dá)到4000元以上。倘若你細(xì)心觀察一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)黃秋葵的表面有一層又短又細(xì)的絨毛附著，若直接撥開，會(huì)看到內(nèi)里附有一些黏稠的汁液。吃之前，大家可別把這些汁液清洗掉了，因?yàn)檫@才是黃秋葵的精華。這些汁液不僅有保護(hù)腸胃的獨(dú)特功效，還可兼具美容養(yǎng)顏的功效。為了讓黃秋葵的黏液不會(huì)因加熱而流失，比起炒、炸等烹飪方式，我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)家更喜歡涼拌或白灼黃秋葵，這樣一來(lái)，不僅能保留黃秋葵脆嫩多汁的口感，還能更好地鎖住其營(yíng)養(yǎng)元素。
我作為全省脫貧致富帶頭人、陜西省第六屆大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)明星，為了帶領(lǐng)湫坡頭鎮(zhèn)做亮黃秋葵產(chǎn)業(yè)品牌，將黃秋葵打包成盒，每盒凈重3斤，統(tǒng)一成本價(jià)出售每盒35元，全國(guó)包郵（偏遠(yuǎn)省份除外），并制作了秋葵茶，每袋20元，購(gòu)買三袋全國(guó)包郵（偏遠(yuǎn)省份除外）。歡迎購(gòu)買。
